Chacinados

A excepción del pan y sus derivados, la industria de carácter alimenticio es contemporánea en nuestra localidad. Los chacinados  caseros fueron inicialmente, un producto que se elaboraba para consumo familiar. Años después, comenzó a elaborarse para su comercialización masiva hasta alcanzar niveles no solo local y regional, sino provincial y nacional. Los salames, bondiolas y jamones que se producen en Oncativo, son muy apreciados ya que se respetan las tradiciones y se emplea carne de cerdo y vaca, de excelente calidad. Después se sumó la industrialización del maní frito salado.

Leído 70 veces Modificado por última vez el Viernes, 29 Septiembre 2017 13:45
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